用料：
- 红豆 适量
- 莲子 适量
- 薏米 适量
- 冰糖 适量
- 清水 适量
小贴士：
1、莲子、红豆、薏米煮之前用清水泡一泡，可以缩短煮的时候，也更容易炖烂。
2、莲子芯具有清凉的功效，可以根据个人喜好选择去芯。怕苦就把芯去掉。
3、冰糖可以选择一起炖，也可以后期再加入，冰糖是凉性的，一起放入炖成甜品，具有清凉的功效。
4、红豆莲子羹适合女性朋友食用，若将冰糖改为红糖，具有暖身养胃的功效。
5、夏季冰镇后食用口感更好哦。
做法：
- 1. 准备食材。红豆，莲子，薏米，冰糖。
- 2. 红豆，莲子，薏米清洗干净，分别入水中浸泡2小时左右。
- 3. 泡至莲子涨大微微开裂。
- 4. 将莲子、红豆、薏米放入炖盅里。加入适量的清水。
- 5. 再加入适量的冰糖。
- 6. 炖锅甜品功能开2小时炖煮。
- 7. 炖煮好的红豆莲子羹特别清香。
- 8. 红豆莲子羹，趁热来一碗吧。
- 9. 红豆莲子羹，香气浓郁，口感酥甜。
- 10. 夏天喝，放入冰箱冰镇口感更好哦。