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珍珠奶茶的珍珠的做法
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用料:
生粉圆
适量
冰块
适量
黄糖/黑糖
适量
一锅水
足量
小贴士:
1.煮生粉圆的时候要多多搅拌。
2.根据实际情况,延长或缩短煮的时间。
做法:
1.
生粉圆,大型超市都能买到。
2.
锅内倒入足量的水,煮珍珠,需要耐心的煮喔。
3.
煮60分钟左右,珍珠变成如图所示的透明状态即可。
4.
捞出珍珠放在一个大碗中,趁热加入适量的黄糖搅拌均匀(黑糖更好)。
5.
迅速加入冰块,让珍珠冷却至冰冰的。
6.
这样做好的珍珠才会Q弹爽口,吃起来口感好。
7.
萌萌哒小珍珠,快来吃我呀!
Bon appetite.