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珍珠奶茶的珍珠的做法

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  • 用料:

  • 生粉圆  适量
  • 冰块  适量
  • 黄糖/黑糖  适量
  • 一锅水  足量

小贴士:

1.煮生粉圆的时候要多多搅拌。
2.根据实际情况,延长或缩短煮的时间。

做法:

  • 1. 生粉圆,大型超市都能买到。
  • 2. 锅内倒入足量的水,煮珍珠,需要耐心的煮喔。
  • 3. 煮60分钟左右,珍珠变成如图所示的透明状态即可。
  • 4. 捞出珍珠放在一个大碗中,趁热加入适量的黄糖搅拌均匀(黑糖更好)。
  • 5. 迅速加入冰块,让珍珠冷却至冰冰的。
  • 6. 这样做好的珍珠才会Q弹爽口,吃起来口感好。
  • 7. 萌萌哒小珍珠,快来吃我呀!
    Bon appetite.