炸鸡蛋酱的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材
• 2. 鸡蛋打入碗内搅拌均匀
• 3. 青辣椒切丁，葱切成葱花
• 4. 锅内放入玉米油烧热
• 5. 搅拌好的鸡蛋液倒入锅内
• 6. 翻炒成块状，我喜欢大块的鸡蛋酱，就没弄那么碎
• 7. 青椒丁，葱花同时倒入锅内一起翻炒
• 8. 再加入干辣椒面一起翻炒
• 9. 加入4勺豆瓣酱
• 10. 继续翻炒，炒出酱香味
• 11. 锅内添加少量的水，咕嘟开锅就可以享用啦
• 12. 成品图