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圆白菜馅包子的做法
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用料:
面粉
400g
圆白菜
一小颗
猪肉
200g
葱
一颗
姜
5-6片
十三香
适量
盐
适量
油
适量
香油
少许
发酵粉
少许
小贴士:
放一点点韭菜更好吃哦(´-ω-`),家里没有就没放了
做法:
1.
用温水化开发酵粉和好面,盖好放到温暖的地方充分发酵
2.
把圆白菜、肉、葱花等洗干净准备好
3.
圆白菜切碎装到盆里
4.
猪肉剁碎,葱姜切碎
5.
把剁好的猪肉葱姜都放进里,加入佐料油盐
6.
将醒好的面揉成面团排净气泡,分成两份
7.
把分好的面团揉成长条,用刀切成等大的面剂子,然后用手或擀面杖压成面片
8.
把馅沿一个方向搅拌均匀,就可以开始包了
9.
锅里加水烧开,包好的包子就可以下锅了,大火蒸20分钟,然后焖十分钟就可以出锅啦
10.
虽然包的不太好看(。・ω・。)ノ♡,但还是很好吃的(๑˙ー˙๑)