用料：
- 白条鸡 一只
- 面粉 少许
- 老抽 适量
- 油 一大碗
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
面粉尽量不要放太多，裹匀之后等面粉有点*还有点干粉时在炸
做法：
- 1. 鸡肉洗净切块用老抽，盐，胡椒粉腌制一晚
- 2. 腌好后放少许的面粉，使每块鸡块上都有面糊
- 3. 起锅热油，油稍多一些
- 4. 油温升到六，七成左右放鸡块，铺满一层就好，不能太多，不然炸不透
- 5. 炸至微黄后捞出
- 6. 等到油温再次升上来后全部倒下去复炸，炸2分钟左右即成熟或按自己的口味爱吃特别脆的多炸一会儿
- 7. 是不是很漂亮呀，好吃的很