用料：
- 鸡脯肉 500克
- 鸡蛋 一个
- 水淀粉 30克
- 面包糠 50克
- 盐 10克
- 花椒 5克
- 食用油 200克
- 辣椒面 20克
小贴士：
多包裹几次更香脆，
炸制一定要关小火。
一定要炸第二次，
会让它更加脆。
做法：
- 1. 将鸡脯肉切成块，加入盐，花椒，搅拌均匀。
- 2. 将鸡脯肉块从 水淀粉，鸡蛋，面包糠，依次包裹上。
- 3. 包裹成功，即成这样。想要更脆一点就多裹几次(此为一部分)
- 4. 油锅大火烧热准备。
- 5. 加入包好的鸡脯肉块，小火翻炸，炸至金黄色捞出沥干油。 冷却后再炸制一次。
- 6. 装盘，并且配上辣椒面。