秘制蒜香排骨的做法

做法：

• 1. 排骨下锅用开水焯一遍，用上述材料盐，糖，酱油，油，八角，花椒，葱，蒜倒入排骨腌20分钟
• 2. 锅里加适量油烧至七成热倒入大蒜瓣，煸出蒜香味，倒入排骨翻炒三五分钟后倒入面酱，加水猛火烧制
• 3. 烧至油汤粘乎乎冒泡了即可关火，大功告成