琥珀核桃仁的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2. 把核桃仁烤熟。
• 3. 锅中放半碗水，核桃仁，:冰糖，水的体积大概在1:1:1，滴入几滴玉米油这样做出的核桃仁色泽光亮。
• 4. 大火烧开后 改小火，不断搅动，直到糖浆变成琥珀色，滴入水中呈小圆点，关火。
• 5. 放入烤好的核桃仁，用筷子把每个核桃仁都裹上糖浆。
• 6. 出锅冷却，装入瓶中，避免受潮影响口感。