打印
  • 用料:

  • 桑椹  500克
  • 冰糖  30~50克

小贴士:

熬煮中小心烫伤。尽量盖锅小火慢熬。

做法:

  • 1. 桑葚用淡盐水浸泡清洗干净,摘除蒂把。
  • 2. 桑葚倒入锅中,加1000克水煮开几分钟,晾凉后倒入破壁料理机。
  • 3. 启功果汁功能搅打成浓汁
  • 4. 将桑葚浓汁倒回锅中,加入冰糖进熬煮。小火熬制,谨防烫伤。
  • 5. 熬至浓稠如膏状时就可以了,大约45~60分钟。稍晾。
  • 6. 将瓶子连同瓶盖入开水中煮沸消毒。
  • 7. 将桑葚膏装入瓶中,
  • 8. 桑葚膏甘甜滑润,冷藏于冰箱,可以保持较长时间。一