用料：
- 圆白菜 400克
- 猪肉 300克
- 盐 15克
- 酱油 半汤匙
- 耗油 少许
- 老抽 少许
- 生粉 适量
- 料酒 少许
- 蒜头 15克
- 生姜 5克
- 葱 一根
小贴士：
炒青菜要热锅热油炒出来才好吃，而且我用的是猪油哦。喜欢的朋友也可以加入少许调香粉炒猪肉。
做法：
- 1. 准备好图中的材料
- 2. 猪肉切块，用5克盐，生粉，酱油，蒜头，生姜，老抽，耗油腌半个小时
- 3. 圆白菜洗干净，用篮子晾干水份
- 4. 热锅热油，加入蒜头，圆白菜炒至断生
- 5. 加入适量油，放入葱白，蒜蓉，姜炒出香味
- 6. 加入腌好的猪肉，炒熟
- 7. 加入炒好的白菜，加入盐，翻炒均匀
- 8. 转盘，撒上葱花