用料：
- 土豆 一个
- 辣椒 一个
- 大蒜 5瓣
- 盐 白糖 适量
- 鸡精 香油 适量
- 味达美 辣椒油 适量
- 香醋 适量
小贴士：
一道酸辣可口的小凉菜就这样完成了，无油烟无需炒制 ，夏天吃凉爽下饭
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 土豆去皮 切片
- 3. 薄片切丝备用
- 4. 锅里下入凉水烧开以后下土豆丝，焯两分钟捞出
- 5. 捞出以后过凉水2～3遍，这样土豆丝更加脆
- 6. 青椒 蒜瓣切碎
- 7. 将土豆丝 青椒 蒜粒放入大碗
- 8. 白糖 盐 鸡精 香油 味达美 香醋 辣椒油放入碗内，搅拌均匀即可
- 9. 完成
一道酸辣可口的小凉菜就这样完成了，无油烟无需炒制 ，夏天吃凉爽下饭