用料：
- 面粉 一小碗
- 鸡蛋 两个
- 香葱 适量
- 王中王火腿 一根
- 红萝卜 半根
- 油 适量
- 盐，白胡椒粉 适量
做法：
- 1. 香葱红萝卜火腿切丁。鸡蛋与面粉混合在一起，搅拌均匀，加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉。
- 2. 平底锅开中小火，刷油，煎至两面金黄。
- 3. 煎好后放到砧板上，用刀切成块，我前面这两张图，是里面有放红萝卜的，我自己吃，后面一张是没有放红萝卜的，给我老公吃的。
- 4. 大家也可以把火腿换成瘦肉，切碎了放进去就可以了，红萝卜放与不放都可以，看个人喜好。
- 5. 颜色是不是很漂亮？再配上小米粥，早餐就搞定啦！