用料：
- 香菇 3朵
- 鸡胸肉 80g
- 龙须面 250g
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 蒜瓣 1瓣
- 香菜 适量
小贴士：
1、加入少许浸*r/>2、鸡胸肉加料酒淀粉腌制，肉会更滑嫩可口。
做法：
- 1. 准备食材：龙须面、香菇、鸡胸肉。
- 2. 鸡胸肉洗净切片，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 3. 香菇洗净，用清水浸泡20分钟。
- 4. 将香菇切成片。
- 5. 锅内热油，放入蒜瓣炒出香味。
- 6. 再加入腌制过的肉片，炒至变色。
- 7. 再加入香菇片，倒入味极鲜、蚝油、盐翻炒均匀。
- 8. 注入半锅清水，小火熬煮15分钟
- 9. 另起锅下龙须面煮熟，捞出盛入碗中。
- 10. 加入熬好的香菇鸡肉汤，再撒上点香菜碎即可食用。