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脆香三文鱼卷的做法
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用料:
日本圆米
适量
寿司海苔
一张
日本萝卜
一根
三文鱼
适量
蟹肉棒
适量
黄瓜
一根
葱
适量
芝麻
适量
花生
适量
白菊醋
2斤
盐
200克
糖
一斤
小贴士:
一定要米饭凉了之后,切的时候刀一定要沾水 这样不会黏住 如果没有手套 手也要沾水 有手套的话 沾点油就好
做法:
1.
米洗净煮熟后闷十分钟在开盖到出来 比例1:1.5
2.
把调好的寿司醋 一点一点慢慢倒入米饭中 力量要很轻
3.
等冷却后 就可以开始包了
4.
取出一张海苔 对折 剪开
5.
剪掉后的样子
6.
把米饭铺满反过来
7.
依次加入材料 卷三下
8.
卷出来就这效果
9.
切掉左右边多余的 在从中间切一刀 在依次切 切的时候用力一次切好 切的时候刀沾下水
10.
根据个人喜好摆好造型 依次加入沙拉酱 甜辣酱 火警汁 花生碎 芝麻 葱
11.
完成