五香卤蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋洗净放锅里煮熟备用。
• 2. 煮熟后过凉水冲，再剥壳备用。
• 3. 鸡蛋放锅内，加入大料，蒜末和姜丝。
• 4. 放入上述调料，老抽和白砂糖少许上色调味即可。
• 5. 再加入适量的清水沒过鸡蛋大火煮沸转中小火焖至汤汁浓稠关火。
• 6. 盛出装盘。