用料：
- 干挂面 100克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 熟花生米 一小把
- 醋 三勺
- 生抽 两勺
- 葱 一根
- 蒜 两粒
- 芝麻油 半勺
- 油辣子 一勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 小半勺
- 花椒 一小撮
小贴士：
面不可煮的太熟，要不口感就不好了，面条一定要滴干净水，可以买新鲜的碱面回来拌，那样更好吃，以上是一人量，请根据这个量自行增减
做法：
- 1. 锅中烧油放入花椒，熬制花椒油
- 2. 锅中烧水煮面(煮熟即可，不要煮的太糊了)
- 3. 把面捞出冲至凉透
- 4. 捞出面条，滴干水
- 5. 黄瓜，胡萝卜和葱洗净
- 6. 黄瓜胡萝卜切丝，蒜和葱切碎，准备好花生米(另一个碗中是图一熬制好的花椒油)
- 7. 拿个碗，放入生抽，醋，糖，盐；蒜和葱，油辣椒和花椒油，鸡精，芝麻油，搅拌均匀
- 8. 将滴干水的面放入大点的碗中，放入黄瓜和胡萝卜
- 9. 倒入调好的汁和花生米
- 10. 搅拌均匀，装盘开吃
- 11. 成品图