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1.咖喱饭可以用鸡肉,牛肉或者不用肉哦!很随意2.咖喱本来就是很多香料混合而成的,所有做咖喱饭的时候基本什么调料都不用放啦!3.汤汁要收浓才更美味4.盛米饭的碗最好抹油后再盛饭,要不容易粘在碗上扣不出来