用料：
- 玉米粉 适量
- 面粉 适量
- 木薯生粉 适量
- 白砂糖
小贴士：
1，材料的量可以自己控制，玉米粉多一点玉米味就会浓一些
2，加水的时候要边搅拌边加水，这样容易控制水量防止加得过多
3，调成适当粘稠度的面糊就可以了，不要太干或太稀
4，搅拌要慢慢地，很仔细，搅拌均匀，防止有粉块没搅散，蒸出来里面就是生的
5，蒸糕熟得很快，四五分钟就可以了，只要用筷子戳一戳是实的，不塌就可以了
6，凉糕蒸好以后会黏在模具上，有点难取下来，要用小刀先刮开边缘，可以切一条缝，再用手慢慢的轻轻的扒开，小心地取出来
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 取一个干净的碗
- 3. 倒入适量面粉
- 4. 加入玉米粉
- 5. 加入木薯生粉，白砂糖
- 6. 加水搅拌
- 7. 边搅拌边加水
- 8. 慢慢调成均匀没有结块的面糊
- 9. 取一个干净的模具
- 10. 倒入面糊
- 11. 蒸锅烧开水
- 12. 把面糊放进去
- 13. 盖上盖子大火蒸五分钟
- 14. 蒸好了拿出来
- 15. 用小刀轻轻刮开米糕和模具的边缘
- 16. 取出来装盘
- 17. 香甜美味的凉糕就完成了！