海米菠菜的做法

做法：

• 1. 菠菜摘去枯叶，洗净折半备用。
• 2. 平锅放水焯一下，变色后半分钟捞出。
• 3. 用温水清洗干净，攥出放入碗里，水别攥太净了。
• 4. 干红辣椒块放入无水的小碟里，锅里放入适量的油烧开了倒入碟中。用筷子搅拌均匀让辣辣块都被炸到了！（如放入锅里炸辣辣很容易糊）
• 5. 海米用温水泡一会儿去咸味。控净水分。
• 6. 少量植物油炒一下海米，出香味即可。
• 7. 将盐、醋、味精、蒜末、炸辣辣油和炒的海米放入炒好的菠菜里。
• 8. 搅拌均匀后装盘可食用。