用料：
- 鲫鱼 一条
- 西红柿 两个
- 大蒜 4、5小颗
- 姜 少量
- 食用油 少许
- 料酒 少许
- 青辣椒 3个
- 酱油 少许
- 葱 少许
- 食用盐 少许
- 胡椒粉 自定
小贴士：
鲫鱼杀好，洗好时记得在鱼上抹点盐腌制一会，哦对了 那个青辣椒不要放太早 要煮糊的，等鱼快熟的时候在放。是不是很简单啊 ，吃起来也美味。而且鲫鱼和西红柿营养价值很好哦，赶紧做起来吧。
做法：
- 1. 活杀的鲫鱼，新鲜 下面是准备的材料 全部洗好弄好
- 2. 锅里放少油 ，等油烫了 再把鲫鱼放进去 ，还有 姜蒜切末放到鱼肚子里去 一起下锅煎
- 3. 等鱼煎至金黄色即可，装盘里备用
- 4. 再倒入少许油 炒西红柿 ，炒的途中放盐，料酒，酱油
- 5. 西红柿炒的差不多了，加入水适量，然后鲫鱼回锅煮，放入青辣椒 煮个10分钟左右，中火。小火15分钟
- 6. 最后熟了，出锅啦 ，撒上葱 。可以吃饭了