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奶香曲奇小饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  65克
  • 糖粉  20克
  • 细砂糖  10克
  •  1克
  • 鸡蛋  1个
  • 低筋面粉  100克
  • 奶粉  15克

小贴士:

黄油一定要提前软化好,用刮刀轻易就能压出痕迹。

做法:

  • 1. 黄油提前软化好,加入糖和盐打至体积蓬松颜色变浅。
  • 2. 分次加入鸡蛋液打匀,上一次的打至完全吸收再加下一次。
  • 3. 加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀。
  • 4. 拌好的面糊,装入裱花袋。
  • 5. 用自己喜欢的花嘴挤在烤盘上。
  • 6. 烤箱165度预热烤15分钟左右,表面金黄就可以了,我这个烤老了一点。