用料：
- 牛奶 1000毫升
- 酸奶菌粉 一克
- 白糖 适量
小贴士：
所有用具都用开水消毒；白糖根据自家口味增加或减少，也可不放；酸奶做好后要进行24小时的钝化，益生菌才能最大限度被人体吸收；做好的酸奶最好在三天内喝完。
做法：
- 1. 准备食材。酸奶菌粉提前从冰箱冷冻室取出
- 2. 用开水将器具消毒（酸奶机内胆和酸奶瓶，搅拌的勺子也要消毒）
- 3. 将适量牛奶倒入
- 4. 菌粉放入
- 5. 充分搅拌均匀
- 6. 加入白糖
- 7. 搅拌均匀
- 8. 将牛奶全部倒入
- 9. 酸奶机里放一点热水
- 10. 将内胆放入，盖好盖子
- 11. 插电进行发酵（一般是八个小时，我是时间到也不揭盖、断电，让它再发两个小时）
- 12. 将酸奶瓶控净水分
- 13. 盛酸奶的勺子用开水消毒
- 14. 看看这豆腐脑一样的酸奶
- 15. 装瓶，放凉了盖好盖子，放入冰箱冷藏，进行钝化
- 16. 来一瓶吧
- 17. 成品图