用料：
- 牛百叶 适量
- 涮羊肉调料 1袋
- 香菜 适量
- 干辣椒 适量
- 生菜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 芝麻酱 适量
小贴士：
牛百叶焯水一分钟就行，别焯老了，老了不好嚼。
做法：
- 1. 牛百叶洗净，切成丝。
- 2. 起火坐锅，锅内放水，水中放葱姜，倒少许料酒，烧开。
- 3. 把牛百叶放入，一分钟左右取出，控水。
- 4. 干辣椒炸点辣椒油备用。
- 5. 准备一袋涮羊肉调料。
- 6. 碗内倒适量芝麻酱，用水调开，再放适量涮羊肉调料，拌匀。
- 7. 生菜垫底，把牛百叶放上面。
- 8. 把调好的芝麻酱料倒上，再放点香菜和辣椒油，吃的时候，拌匀，尽情享用美味吧。