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  • 用料:

  •  150克
  • 油,红薯粉,盐  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 姜沫,十三香,花椒面  适量

小贴士:

注意油温的控制

做法:

  • 1. 准备食材,鸡鸡放入碗里,放盐,红薯粉拌匀,
  • 2. 给肉码味,盐,十三香,花椒面,姜沫,再滴几点料酒拌匀
  • 3. 将肉放入全蛋液里裹匀,锅内烧油至七成,在将肉一片片下入油锅炸至
  • 4. 要炸两次哦!这样才香酥