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炸小酥肉的做法
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用料:
肉
150克
油,红薯粉,盐
适量
鸡蛋
1个
姜沫,十三香,花椒面
适量
小贴士:
注意油温的控制
做法:
1.
准备食材,鸡鸡放入碗里,放盐,红薯粉拌匀,
2.
给肉码味,盐,十三香,花椒面,姜沫,再滴几点料酒拌匀
3.
将肉放入全蛋液里裹匀,锅内烧油至七成,在将肉一片片下入油锅炸至
4.
要炸两次哦!这样才香酥