用料：
- 油麦菜 2棵
- 花生油 少许
- 盐 少许
- 味极鲜酱油 少许
小贴士：
青菜先用盐水浸泡再清洗，能更大程度的去除农药残留。开水下菜时加点盐，能保持菜青绿不黄，吃的时候不用调味也鲜甜，最后根据各人口味淋入适量的酱油！
做法：
- 1. 青菜用盐水浸泡半小时，清洗干净。
- 2. 菜头切掉，把菜叶中间一刀分两段，然后把菜梗位置分切成4-5瓣。
- 3. 全部切好！
- 4. 用汤锅把水烧开，把油麦菜放入，加一点盐。
- 5. 煮开2分钟菜熟，变软即可关火。
- 6. 用碟盛出摆好，淋上少许花生油！
- 7. 再淋上少许味极鲜酱油，开动吧！