用料：
- 琵琶腿 3个
- 葱姜蒜 适量
- 白糖 冰糖 适量
- 花椒 大料 香叶 适量
- 盐 鸡精 味精 少许
- 老抽 味达美 适量
- 十三香 少许
小贴士：
老抽看个人喜欢而加，想要颜色重一点的可以多加点，三个鸡腿我加一小勺酱油和味达美，主要是把糖色炒出来就可以了，香喷喷的鸡腿肥而不腻真想马上吃到嘴里
做法：
- 1. 准备好材料 清洗鸡腿
- 2. 清洗干净的鸡腿每个划2刀易入味
- 3. 锅内烧开水，加入葱 姜 花椒煮10～15分钟，煮制期间将锅里的赃物用勺盛出来倒掉
- 4. 煮好以后用筷子扎一下
- 5. 煮好的鸡腿捞出备用
- 6. 将葱姜蒜切碎
- 7. 锅内倒入花生油 加入冰糖 白糖炒制冒泡（小火慢炒）
- 8. 加入花椒 香叶 大料 葱姜蒜
- 9. 下入鸡腿翻炒均匀加入凉水煮制
- 10. 鸡腿下锅大火煮15分钟后待汤汁浓郁以后加入鸡精 味精 盐 十三香各少许
- 11. 汤汁收干以后可以出锅了（煮大约2分钟）
- 12. 好诱惑的鸡腿装盘了