客家清炖鸡的做法

做法：

• 1. 先准备所有食材
• 2. 鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，我是整个屁股都砍掉了。
• 3. 把一半的药材放到鸡肚子
• 4. 把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水
• 5. 隔水炖2个小时后下盐就可品尝了
• 6. 揭开锅就是很香的药材的味道和鸡的清香了