凉拌黑木耳的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 将洗干净的木耳摘去老根撕成小朵。
• 3. 洋葱和红椒切丝，小葱切葱花，蒜瓣用刀拍碎切末。
• 4. 锅里倒入适量清水烧开，把撕好的木耳倒进去焯熟。
• 5. 焯熟的木耳捞入提前准备好的凉开水里，然后捞出来控干水分。
• 6. 控干水分的木耳放入一个大碗里，放入蒜末，盐，生抽，白糖，白米醋，鸡精味精和香油。
• 7. 最后放入洋葱丝和红椒丝，葱花搅拌均匀就可以装盘上桌了。
• 8. 装盘后上面在撒一点小葱花点缀一下菜色，这样看起来更漂亮。
• 9. 一盘清爽，吃起来很有仞劲的凉拌黑木耳就做好了。