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  • 用料:

  • 排骨  500g
  • 黄豆  150g
  • 生姜  三片
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 枸杞  一小把

小贴士:

黄豆一定要提前浸泡,最好是晚上泡一夜,第二天正好煲汤。

做法:

  • 1. 黄豆浸泡一晚上
  • 2. 排骨放锅中焯水,洗净
  • 3. 生姜切片
  • 4. 将排骨和黄豆一起放入煲汤锅内,加入清水,覆盖食材的位置
  • 5. 煲汤两个小时
  • 6. 快到时间是加入适量盐、少许鸡精调味
  • 7. 黄豆和排骨已经很软烂
  • 8. 加入一点枸杞
    成品图