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  • 用料:

  • 排骨  500g
  • 海带  200g
  • 生姜  三片
  • 枸杞  少许

小贴士:

1.海带含有较高的有毒金属-砷。买干海带的话,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡12-24小时,并要勤换水。我买的是超市泡好的海带
2.海带性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

做法:

  • 1. 排骨放在锅里焯水,去除血水
  • 2. 海带洗干净,切成小条,生姜切碎
  • 3. 将生姜、海带、排骨一起放入煲汤锅里,煲两个小时
  • 4. 快到时间时放入适量盐、鸡精调味
  • 5. 成品图