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  • 用料:

  • 水鸭  1只
  • 香菇  50g
  •  20g
  •  适量
  • 米酒  适量
  • 党参  10g

小贴士:

水鸭事先要焯水去腥。

做法:

  • 1. 准备好食材,水鸭子一只清洗干净去皮,香菇,党参,姜。
  • 2. 把水鸭斩块,生姜洗净拍松。
  • 3. 党参剪段,香菇泡发。
  • 4. 锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷水待用。
  • 5. 鸭块洗净倒入电饭锅内锅。
  • 6. 放入香菇,党参,拍散的姜块。
  • 7. 加入适量开水,加一点点米酒。
  • 8. 电饭锅插上电,煲上2小时。
  • 9. 出锅装碗,加入少量的食盐,葱丝装饰即可食用!