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发面千层饼的做法
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用料:
白面
两平碗
植物油
适量
白糖
一汤勺
干酵母
一汤勺
盐
适量
葱花
适量
熟面粉
一碗
漏勺
一个
一把小刷子
一个
小贴士:
一碗面要提前蒸几分钟,把面撒油上起层,面不要太*,最好的是用猪油层次多,我是用的植物油。
做法:
1.
东西备齐全了。
2.
干酵母,白糖,水调成牛奶样放入面粉和成面团发孝。
3.
发酵二十分钟面就发好了。
4.
面拿出来揉几下,用擀面杖压成长方形,用小刷子抹三分之二的油。
5.
抹上油撒上,葱花,盐,用小漏勺撒上一层熟面。
6.
像折被子一样折起来,想层多就多折几次
7.
上锅蒸二十分钟。
8.
蒸熟可以切着吃,适合老人孩子吃。
9.
也可以烙饼吃
10.
饼烙好了,外酥里软,适合牙齿好的人吃。
11.
一种做法二样吃法