用料：
- 苹果 200克
- 鸡胸肉 100克
- 蒜苔 一根
- 红椒 几片
- 生抽 少许（鸡胸肉）
- 老抽 少许（鸡胸肉）
- 盐 少许（鸡胸肉）
- 鸡精 少许（鸡胸肉）
- 柠檬汁 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡精 少许
- 香油 少许
- 水淀粉 适量
小贴士：
苹果要选用脆苹果，不可烹制时间太长，会影响口感的～
做法：
- 1. 鸡胸肉切片加入生抽，老抽，盐，鸡精抓拌均匀放入冰箱冷藏30分钟待用～
- 2. 锅内放油烧制7成热
- 3. 放入腌制好的肉片滑五秒钟捞出
- 4. 装盘备用
- 5. 苹果切开去核
- 6. 再从中间切开
- 7. 切薄片放水里滴几滴柠檬汁待用
- 8. 锅内放油放入葱花，放入滑好的肉片翻炒均匀
- 9. 放入苹果片翻炒均匀
- 10. 放入盐和糖翻炒均匀
- 11. 放入蒜苔和红椒翻炒放入鸡精和香油，放入勾兑好的水淀粉翻炒均匀就可以出锅了～
- 12. 装盘
- 13. 成品图