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糯米滋的做法
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用料:
糯米粉
150g
芒果
400g左右
白糖
25g
椰蓉
适量
蛋糕纸托
4个
小贴士:
蒸好后为了好成团,建议放冰箱冷藏,时间根据情况掌握!团团时可以在手上抹点玉米油,就不粘手啦!
做法:
1.
准备好所需要的食材
2.
芒果去皮分出两部分
3.
小碎块的放到料理机内榨汁
4.
榨好的芒果汁加入白糖搅拌均匀
5.
糯米粉过筛筛入芒果汁内搅拌均匀,搅至没有颗粒
6.
搅拌好的面糊,上屉小火蒸20分钟
7.
蒸好后晾凉,盖上保鲜膜,防止风干
8.
准备好椰蓉,蛋糕纸托
9.
揉成团,压扁
10.
包入芒果块
11.
收口团成团,放椰蓉碗内,摇晃均匀
12.
沾满椰蓉放入纸托内
13.
成品图,摆盘