用料：
- 码头鱼 六条
- 葱 一条
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
煎鱼不要着紧着翻身要煎制金黄的，如果要翻身时沾着锅的话，就转小火停煎一下，这样鱼就会松上来要翻过，家里有平底锅煎鱼是最好，煎火不能太大
做法：
- 1. 准备好鱼，用盐腌制一个小时，
- 2. 腌制好切去肚子杂物，和鱼鳞洗干净，
- 3. 起火锅注入适量的油，
- 4. 把鱼一条一条排下，（中小火慢煎）
- 5. 煎时锅摇一摇把油均匀的进入鱼中，
- 6. 煎制金黄换一面煎，
- 7. 换过另外一面还是摇动着，慢慢煎
- 8. 煎制熟就下葱花，再煎一下就好了（如果怕不咸的话这时可以放适量的酱油，）
- 9. 装盘美食开吃，