用料：
- 鹅蛋 一个
- 冰糖 适量
- 黑芝麻 少许
- 枸杞 几颗
小贴士：
1、水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，防治水滴进碗里。
2、冰糖碾碎更好，我也喜欢放红糖。
3、用温水*蛋里，最好加一个香菇去鹅蛋的腥味儿。
做法：
- 1. 准备需要的食材。
- 2. 冰糖碾碎，温水加入鹅蛋里，开锅十分钟就好。
- 3. 放上枸杞和黑芝麻，开吃吧。
- 4. 江西那边是放香菇。
1、水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，防治水滴进碗里。
2、冰糖碾碎更好，我也喜欢放红糖。
3、用温水*蛋里，最好加一个香菇去鹅蛋的腥味儿。