清蒸虾的做法

做法：

• 1. 虾8只洗净
• 2. 牙签挑去虾线，洗净沙袋，去掉头
• 3. 葱姜丝放在盘子底部，加花椒
• 4. 葱切丝，姜一半切丝，一半切末
• 5. 码上虾，加料酒放屉上蒸10分钟。
• 6. 姜末加酱油，加耗油，加醋兑成碗汁，蘸食
• 7. 蒸好的虾摆盘