香菇油菜～淮扬菜的做法

www.xiangha.com/caipu/83965890.html

用料：
香菇适量
油菜适量
蒜头若干
姜若干
油适量
耗油适量
盐适量
味精适量

小贴士：

1香菇可以加入淀粉进行调汁.
2翻炒速度尽量快些

做法：

1. 准备香菇，油菜，蒜头，姜
2. 香菇切条，油菜切条，蒜切片，姜切片
3. 油热以后，将蒜姜爆香
4. 将香菇条放进锅中去炒，约2分钟
5. 放入切好的油菜心
6. 加入盐，味精，耗油，改大火翻炒2分钟
7. 盛出即可