用料：
- 面粉 350g
- 抹茶粉 20g
- 蜂蜜 40g
- 酵母粉 2.5g
- 鸡蛋 2个
- 奶粉 30g
- 温水 适量
小贴士：
可以根据个人的口味来添加材料，我比较喜欢偏甜，所以蜂蜜就多加了点，没有蜂蜜的可以用棉白糖来代替
做法：
- 1. 准备材料（奶粉忘记拍照了，后面会补充）
- 2. 将奶粉除外的所有材料倒入容器中
- 3. 将2步骤中的所有材料用筷子搅拌均匀（此时面粉还比较干）
- 4. 往步骤3中加温水，边加水边用筷子搅拌，水要一点一点加，不要一次性加太多，直到成糊状无颗粒状态，如下图（注意不要太稀了，黏稠状态就好）
- 5. 搅拌完的面用保鲜膜密封好放在温暖处发酵
- 6. 有明显的气泡就发酵好了
- 7. 将奶粉倒入发酵好的面糊中用筷子进行搅拌
- 8. 搅拌均匀，细腻无颗粒状，与无发酵前的状态一样
- 9. 将模具内刷一层食用油，方便脱模
- 10. 将搅拌均匀的面糊倒入模具中，震一下
- 11. 电饭锅里放水提前加热，然后将装有面糊的模具放在蒸笼上隔水蒸
- 12. 盖上盖子，水开后继续蒸25分钟左右就可以啦！
- 13. 蒸好后，稍凉一下脱模
- 14. 然后切开食用，美美的奶香抹茶发糕开吃啦！