辣椒酿的做法

做法：

• 1. 瘦肉加入葱，适量鸡精，盐，耗油，少量生抽，白胡椒粉，白砂糖剁成馅，加入适量油和一个鸡蛋拌匀。
• 2. 尖椒洗净，取等长的一段，尖椒上划一个口子。
• 3. 将肉馅酿入尖椒内。
• 4. 锅内热油，均匀放入尖椒酿，微煎一会。
• 5. 加入适量水煮十分钟，调入少量盐，鸡精和耗油，少量生粉。
• 6. 装盘即可。