打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  350克
  • 牛奶  200克
  •  40克
  • 酵母  3克

小贴士:

蒸好的时候记得不要马上掀盖,闷三分钟后馒头更松软

做法:

  • 1. 材料称重准备好
  • 2. 面粉糖酵母倒入盆里
  • 3. 慢慢倒入牛奶,搅拌成絮花形
  • 4. 面团揉至光滑盖上保鲜膜发酵
  • 5. 发酵至两倍大,发好的面团用手指中间插一个洞,不回缩既发酵成功
  • 6. 发好的面团轻轻揉搓排气,揉好盖上保鲜膜醒发10分钟
  • 7. 做成自己想要的形状,好可爱有没有
  • 8. 可以下锅蒸拉,开大火蒸十五分钟,关火闷上3分钟在打开
  • 9. 出锅咯,奶香奶香的馒头好拉