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番茄牛肉汤的做法
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用料:
牛肉
500克
西红柿
2个
洋葱
半个
小贴士:
牛肉切成小块绰水,以便去除血腥味
做法:
1.
牛肉切成小块,炒锅加清水,放牛肉块
2.
开锅五分钟后关火,把牛肉温水洗净备用
3.
炒锅倒油,油热后放洋葱煸炒
4.
洋葱炒出香味,放西红柿继续煸炒,一直炒至西红柿软烂
5.
放入绰过水的牛肉块,继续煸炒,加开水没过牛肉,煮至牛肉软烂,加盐调味
6.
出锅装盘后,撒上少量香菜末