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腊肠鸡蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 腊肠  一段
  • 榨菜丁  一袋
  •  适量
  •  适量
  • 老干妈  两勺

小贴士:

第一次做,第一定拍图,不好的请大家多多包涵😊。 老干妈是咸的所以就加点点盐就可以了,个人喜欢辣的,不喜欢的可以不放的哦!

做法:

  • 1. 鸡蛋打入碗中加适量盐打碎,腊肠切小丁,榨菜切小丁,葱切碎,开火,锅中加入适量香油等油热改小火,倒入打好的鸡蛋,用筷子不停地拌开,鸡蛋熟了会很嫩的。
  • 2. 乘出鸡蛋,在想锅里加入少许油,油热了加入腊肠翻炒。
  • 3. 等腊肠变透明了加入榨菜翻炒加入葱。
  • 4. 翻炒几下就出锅,乘入鸡蛋碗中。因为腊肠炒时间长了会焦的。
  • 5. 在锅中放入适量香油,下入剩饭翻炒,使饭没有了饭团就差不多了。
  • 6. 饭炒好了向锅里倒入鸡蛋腊肠榨菜,不停地翻炒
  • 7. 在加入一点点盐,加入老干妈调味,在加入适量猪油,猪油曾香的。
  • 8. 成品图