
用料:
- 鸡蛋 4个
- 面粉 3勺
- 牛奶 6勺
- 油 少许
- 盐 少许
- 糖 4勺
小贴士:
整个过程中不能有水哦,所有的用具都要保持干燥。
做法:
- 1. 分离蛋清和蛋黄
- 2. 分好4个鸡蛋
- 3. 往蛋清里加一小勺盐
- 4. 再加一勺糖
- 5. 打到稠一点再加入一勺白糖,接着打
- 6. 往蛋黄中加入两勺糖
- 7. 加入3勺面粉
- 8. 再加入6勺牛奶
- 9. 搅拌均匀
- 10. 将打发的蛋清加入蛋黄中
- 11. 电饭锅中加入少许油
- 12. 稍热后倒入搅拌好的面糊
- 13. 按到煮饭,2分钟左右跳到保温后,用毛巾堵住排气口,焖20分钟再次按到煮饭,再等20分钟就大功告成啦!