冰花煎饺的做法

做法：

• 1. 平底锅倒油，烧热
• 2. 把饺子码进去煎一下（饺子是之前包好的）
• 3. 调水淀粉，半碗水加三小勺淀粉（我只加了两小勺，所以没有完全成型）
• 4. 把水淀粉倒进去，没过饺子一半即可
• 5. 盖上锅盖，先大火烧开，后转小火（这个锅没有锅盖，我就找了个差不多大的凑合盖了，嘻嘻。。。）
• 6. 待饺子变成透明色的时候，就说明饺子熟了
• 7. 换成中火收汁
• 8. 等它全都凝固了，就可以了
• 9. 装盘