用料：
- 中筋粉 300克
- 牛奶 160克
- 玉米油 20克
- 酵母 5克
小贴士：
擀好的面皮一定要用叉子或者牙签戳小小孔，这样烤制时用于排气，就不会发的好高了。揉面时如果面团粘手加一点油就好了。没有玉米油用其他植物油都可以。
做法：
- 1. 把牛奶隔水加热到30度左右，加入5克酵母融化，倒入面粉中，再加入20克玉米油揉好。
- 2. 揉成光滑的面团。面盆盖好保鲜膜。
- 3. 烤盘加入半盘水放到烤箱下层。
- 4. 将面盆放入烤箱中层，烤箱设定为发酵模式，时间六十分钟，温度上下火六十度。
- 5. 发酵好后的面团充满了整个面盆。
- 6. 放到案板上分成三分。
- 7. 用擀面杖擀成八寸圆形。因为我的披萨盘是八寸的。
- 8. 披萨盘上抹点油，将擀好的面饼小心放入。用叉子或者牙签戳满小孔。
- 9. 放入烤箱，上下火150度，五分钟左右。
- 10. 披萨饼皮做好啦～