香辣土豆丝炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备食材，土豆切丝，肉切丝。适量的蒜拍碎，姜切丝。
• 2. 锅里坐油，放入姜丝和蒜炒出香味。
• 3. 加入肉丝炒均匀，加入一勺豆瓣酱炒出红油。
• 4. 加入土豆丝翻炒。
• 5. 炒熟放入适量盐和鸡精出锅。