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桑椹酱黄油曲奇饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  100克
  • 低粉  130克
  • 桑椹果酱  少许
  • 白糖  40克
  •  2克
  • 牛奶  40ml

小贴士:

天气冷的时候黄油室温下不容易软化,我一般是用微波炉解冻功能转一小会。打发的时候如果觉得不太好打,可以隔一些温水来打发。

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 黄油室温软化,用打蛋器打至蓬松
  • 3. 加入白糖和盐
  • 4. 打发至发白状态
  • 5. 分两次加入牛奶
  • 6. 继续搅打至黄油顺滑,牛奶被黄油吸收
  • 7. 然后筛入低筋粉
  • 8. 用硅胶铲拌匀到无干粉状态
  • 9. 装入裱花器
  • 10. 挤出图案
  • 11. 在曲奇中间挤上桑椹果酱
  • 12. 烤箱预热,155中层烤20分钟
  • 13. 黄黄的,香香的
  • 14. 凉透更酥