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  • 用料:

  •  200g
  • 吉利丁粉  5g
  • 樱花  8朵
  • 蜂蜜  适量
  • 叶子(装饰)  2片

小贴士:

1.樱花一定要够上个半小时以上才能泡开
2.我这里的配方是刚好的 200g的水 如果是小点的模具可以做3、4个了
3.从冰箱取出来 要泡过温水才能脱模
4.亲们还可以放点柠檬汁 酸酸甜甜的感觉也不错呢

做法:

  • 1. 材料秤量好
  • 2. 盐渍樱花小心清掉表面的盐 用温水浸泡半小时
  • 3. 吉利丁 加点凉开水
  • 4. 隔水加热至融化
  • 5. 加入二勺蜂蜜 搅拌 再加入剩下的凉开水
  • 6. 我这个模具就是超市买的吃完的果冻杯
  • 7. 把刚刚搅拌好的果冻水倒入模具
  • 8. 把泡开的樱花 随意的放入
  • 9. 包上包鲜膜放入冰箱冷冻半个小时
  • 10. 冻好的果冻 取出来泡在温水10秒脱模
  • 11. 好了 可以吃的了