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紫苏炒黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
400克
紫苏
1根
红椒
1个
蒜
2瓣
盐
少许
鸡精
少许
小贴士:
快手菜,急火快炒才能保证食材色泽鲜亮诱人,少许清水是帮助食材成熟一致,也帮助融化调味料!
做法:
1.
所须食材如图,备好洗净
2.
黄瓜切粗条,紫苏取嫩叶切碎,红椒切条,蒜切小粒
3.
热锅下食用油,爆香蒜粒
4.
下黄瓜稍炒,下紫苏一起炒匀,点少许清水,半焖半炒一分钟
5.
下红椒,调入适量盐,鸡精,翻炒均匀
6.
起锅装盘了